¿Cómo hacer crecer el negocio de restaurante durante los tiempos de espera de los clientes?

De acuerdo con una investigación realizada por DIGITIMES, los restaurantes que utilizan señalamiento digital para desplegar menús pueden anticipar ganancias, después del punto de equilibrio, de 6 meses a 3 años. ¿Qué contribuye a este rápido retorno de inversión? Las pizarras de menú digital pueden incrementar la fidelización hasta un 50% y disminuir la insatisfacción del cliente por los tiempos de espera en un 15% al comparar con los menús tradicionales.

Considerando que entre el 40% y el 70% de las compras en un restaurante de cadena de comida rápida son compras impulsivas, la introducción de pantallas de señalamiento digital para reemplazar los tradicionales letreros de menú pueden incrementar las ventas de manera efectiva. La investigación también muestra que los artículos promocionales desplegados en menús digitales pueden venderse al doble o al triple. Las tiendas pueden ahora ajustar el contenido del menú de acuerdo al clima y la hora para crear publicidad enfocada. Para la presentación efectiva de comerciales, promociones y artículos del menú se requiere un software de infraestructura flexible e integración del contenido digital.

Para los administradores, la habilidad de adecuar su propio contenido debe ser fácil y flexible. Ejemplos de esto: cambiar artículos del menú, agregar información nutrimental, agendar cambios de acuerdo a la hora del día o eventos especiales y festividades. Una plataforma de administración basada en la nube que permita alterar los precios, pautas comerciales y artículos, con una sencilla interfaz de usuario (que el contenido pueda ser editado con un simple drag and drop) y un sistema de gestión remota también son esenciales.

De manera más importante, los restaurantes se pueden concentrar en preparar comida excepcional mientras el menú digital se encarga de lo demás. No solo se tendrán resultado en un menor costo de entrenamiento, sino que el empleador puede esperar ver una mayor adquisición de clientes y mayores tasas de retención.